Piedras Negras, Coahuila. - De cara al cierre de este año, los restaurantes en general han resentido una fuerte carga fiscal por parte del gobierno federal y se espera que ello se agrave una vez que entren en vigor la reforma laboral y el incremento al salario.
Así lo declaró Alberto Flores, empresario restaurantero, quien comentó que ello les ha significado tener que pagar más INFONAVIT, Seguro Social y por supuesto el sueldo de sus trabajadores.
Estableció que, por otro lado, las ventas en los últimos meses no han sido las esperadas aún y cuando prácticamente trabajan sin restricciones por la pandemia del COVID.
Indicó que los establecimientos que pudieran lucir con buena afluencia de clientes, es por que tal vez aún no ajustan los precios de sus menús, producto de la inflación y alza de precios.